自动感应高速烘手器是食品企业对于企业而言，是先进和理想的卫生辅助设备，能够带来清洁、卫生、安全、无污染的效果。当洗手后，将双手伸在自动感应高速烘手器的出风口下，自动干手机会自动送出高速暖风，迅速将双手由湿变干，当手一离开自动干手机风口时随即自动停风关机，达到不要毛巾擦干手上水分和防止细菌交叉感染的卫生要求。
   
        那么，食品企业如何选购自动感应高速烘手器呢？专业从事自动感应高速烘手器技术研发和设备制造的上海康久环保科技有限公司总经理周立法先生认为：选购烘手器时，食品业主应根据自身需要和环境等情况来决定买哪一种烘手器；由于食品加工从业人员较多，进车间前不可能允许排队等候干手，所以只有高速烘手器可供选择。
   
        一、自动感应高速烘手器的加热类型
   
        分为PTC型、电热丝型两种：PTC型的烘手器，因为随着环境温度的变化，PTC发热的功率也随之变化，冬天的时候PTC发热功率增大，烘手器吹出暖风的温升也增大，节能环保。电热丝型的烘手器简洁实用，寿命长。食品业主也可以根据自己的需要，挑选以风为主热量为辅的风量型的烘手器，或以热量为主的热风型烘手器。在挑选自动感应高速烘手器的时候，应注意这种烘手器容易受到环境、物品的影响，如日光的干扰，在选购的时候要进行试机，挑选不易受干扰的烘手器，最好选择技术研发型企业的产品。
   
        二、自动感应高速烘手器的电动机类型
   
        电动机是自动感应高速烘手器的核心组件之一，形式有：电容异步电动机、罩极式电动机、串激电动机、直流电动机和永磁电动机等。电容异步电动机、罩极式电动机、直流电动机驱动的烘手器具有噪声低的优点，而串激电动机和永磁电动机驱动的自动感应高速烘手器具有风量大的优点，现在最新的NCL-Q6无刷直流电机结合了以上特点，噪音小、风量大，成为了现在自动感应高速烘手器的最佳选择。
   
        三、自动感应高速烘手器的性价比
   
        1、外壳：外壳材质不但决定了烘手器的外观，不合格的材质可能成为火灾隐患，比较好的烘手器外壳通常采用ABS阻燃塑料、金属喷漆、还有工程塑料。
   
        2、重量：主要是要考虑安装位置和材料是否有足够的能力承受自动感应高速烘手器的重量，例如：水泥砖墙体一般可以不考虑重量问题，只要安装方法合适，这个不是问题，但如果是彩钢板等材料就要考虑承重能力问题，以免脱落损伤机器。
   
        3、颜色：颜色主要是个人喜好和整体环境的搭配的问题，建议食品业主尽量选择材料原色的自动感应高速烘手器，因为喷漆的烘手器可能有挥发，会影响食品的安全
   
        4、启动方式：通常为手动、红外感应两种方式，现在新的启动方式光电型，特点是启动速度快，不容易受环境影响，如强光可能导致红外烘手器不停转动或者自己启动，光电采用遮挡进光量的方式启动，从而防止了红外烘手器问题，同样也不用手接触烘手器，从而防止了交叉感染
   
        5、工作方式：分为挂壁、支架，食品业主根据自己的需要选择，经常移动建议使用支架式，现在如NCL-Q6型自动感应高速烘手器属于两用型。
   
   
        6、工作噪音：通常是越小越好。
   
        7、运行功率:：通常是越低越好。
   
        8、干手时间：越短越好，最好是5～7秒内。
   
        9、待机电流：越低越好。
   
        10、风温：根据自己需要和选择烘手器的类型而定，通常选择长时间运转没有灼伤。
   
        四、采购自动感应高速烘手器的建议：
   
        购买自动感应高速烘手器的时候不要单单看烘手器本身的价格，有些烘手器虽然本身价格很便宜，但是用起电来如老虎一般，难以控制消耗电量；或者使用起来性能不稳定极不方便，有生气的时间或精力还不如买个好的。尽量经过尝试后再进行购买，现在很多小的烘手器厂商使用劣质材料制造的烘手器，连续长时间使用后发生外壳变形，有严重的火灾隐患。